Tere Jiménez anuncia alianza con Uruguay para fortalecer empresas locales
Aguascalientes y Uruguay impulsan productores de queso, pan y conservas mediante intercambio y cooperación
Alianza estratégica para el desarrollo empresarial
La gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez, anunció una alianza estratégica con Uruguay dirigida a fortalecer a los productores locales de queso, pan y conservas. Este programa contempla el intercambio de experiencias, técnicas y mejores prácticas entre ambas regiones con el objetivo de impulsar el crecimiento económico y la competitividad de las empresas locales.
Jiménez destacó que “con Uruguay nos une la cultura y la productividad; sumamos esfuerzos para que nuestros productores crezcan y salgan adelante, fortaleciendo la economía de Aguascalientes y de México”. La mandataria aseguró que las pequeñas y medianas empresas (PyMEs) del estado cuentan con su respaldo para aprovechar esta oportunidad.
Cooperación internacional y apoyo institucional
En un mensaje videograbado, Santiago Wins Arnábal, embajador de Uruguay en México, destacó que este proyecto es posible gracias al Fondo de Cooperación Uruguay-México, instrumento clave para estrechar vínculos bilaterales en áreas como alimentación, turismo y desarrollo sustentable. Más información sobre cooperación internacional puede consultarse en la página de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (Amexcid).
José Luis Espinosa, director para la Cooperación con Estados y Municipios de Amexcid, explicó que el programa se desarrolla en conjunto con la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional (AUCI). El propósito es promover productos alimentarios tradicionales de ambos países, fortaleciendo su participación en cadenas de valor, preservando la cultura local y dinamizando las economías rurales con enfoque territorial y de género.
Proyecto “Saberes que conectan”
Anahí Marín López, subsecretaria para la Micro, Pequeña y Mediana Empresa de la Secretaría de Desarrollo Económico, Ciencia y Tecnología (Sedecyt), detalló que el proyecto se denomina “Saberes que conectan: producción, turismo e innovación”. Participan 260 empresas de todos los municipios de Aguascalientes, principalmente de los sectores quesero, panificador y de conservas.
El programa busca:
- Fortalecer las capacidades técnicas de los productores.
- Desarrollar un sistema tecnológico para el seguimiento de calidad y regulación sanitaria.
- Diseñar circuitos turísticos integrando productos tradicionales.
- Fomentar la cooperación técnica y el intercambio de buenas prácticas entre ambas regiones.
Para ello, se contemplan acciones como el intercambio de expertos, cursos y talleres de profesionalización, visitas a productores, consultorías, mapeo de productos regionales y encuentros entre productores y establecimientos gastronómicos.
Impacto y reconocimiento a Aguascalientes
Esaú Garza de Vega, titular de Sedecyt, afirmó que este proyecto impulsará la profesionalización, mejora de procesos, generación de identidad y calidad en sectores estratégicos para Aguascalientes. “Vamos a fomentar y unir las capacidades, el conocimiento y los territorios de Aguascalientes y Uruguay”, concluyó.
Durante el evento estuvieron presentes Carlos Oneto, cónsul honorario de Uruguay; Salvador Alcalá Durán, presidente de la Comisión de Desarrollo Económico del Congreso local; y Saúl Muñoz Hermosillo, presidente de Granjas Fátima.
La cooperación internacional contribuye a consolidar a Aguascalientes como un estado competitivo y atractivo para la inversión, reconocido por organismos como la UNESCO por sus avances en educación y desarrollo.
Resumen
La gobernadora Tere Jiménez formalizó una alianza con Uruguay para fortalecer a productores locales de quesos, pan y conservas en Aguascalientes. El programa promueve el intercambio técnico y cultural, la profesionalización y la innovación con enfoque territorial y de género. Esta iniciativa forma parte de una estrategia para dinamizar la economía local y mejorar la competitividad de las PyMEs, con el apoyo de organismos internacionales como Amexcid y AUCI.
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